Proteinfasten – ein Trend, der aktuell in aller Munde ist.

Hast Du Dich schon mal gefragt, ob diese Methode wirklich hält, was sie verspricht? Vielleicht überlegst Du, mit Proteinshakes schnell Gewicht zu verlieren, ohne Kalorien zu zählen oder auf etwas zu verzichten. Es klingt zu schön, um wahr zu sein – und genau darum geht es heute.

In dieser Folge erfährst Du, warum Proteinfasten nicht für jeden geeignet ist und für wen es sogar gefährlich werden kann.

Wenn Du wissen willst, ob Proteinfasten für Dich der heilige Gral ist oder nur ein weiteres Versprechen, das mehr schadet als nützt, dann bist Du in dieser Folge genau richtig!

Studien, die wir in dieser Folge erwähnt haben:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14649371/

Diese Studie vergleicht die Sättigung und den Energieverbrauch nach dem Konsum von flüssiger und fester Nahrung. Es wurde festgestellt, dass feste Lebensmittel in der Regel zu einer stärkeren Sättigung und einem geringeren nachfolgenden Energieverzehr führen als flüssige Lebensmittel.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23456752

Diese Studie untersucht ebenfalls den Sättigungseffekt von flüssigen und festen Lebensmitteln. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die langsamere Magenentleerung und eine stärkere Hormonantwort bei fester Nahrung zu einer besseren Sättigung beitragen.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33258997/

Diese Studie an jungen Frauen aus verschiedenen Sportarten untersuchte, ob auch niedrigere Proteinmengen ausreichen, um die fettfreie Masse (Muskelmasse) während eines Kaloriendefizits zu erhalten. Sie zeigte, dass selbst bei einem Defizit von 40 % über 14 Tage und unterschiedlichen Proteinanteilen (35 % vs. 15 %) die fettfreie Masse kaum verändert wurde.

https://doi.org/10.1038/s41430-025-01585-2

Diese Studie untersuchte den Einfluss unterschiedlicher Proteinmengen (1,2, 1,6 und 2,2 g/kg/Tag) bei moderatem Kaloriendefizit auf die fettfreie Masse, den Ruheenergieumsatz und die Kraftleistung bei Freizeitsportlern über 6 Wochen. Die Ergebnisse zeigten minimale Unterschiede zwischen den Proteingruppen, was darauf hindeutet, dass eine Proteinzufuhr von 1,2 g/kg/Tag ausreichen kann, um den Verlust von fettfreier Masse zu verhindern.

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